5月23日开始，岳阳龙虾节美食体验活动在巴陵广场盛大开启。此次活动共有40多家餐饮服务单位在现场大展厨艺、各显神通，为前来品尝美食的市民和游客现场制售本土特色小龙虾。为了确保活动期间食品安全，让消费者吃得放心，岳阳楼区食药监局执法人员通过强化审核，严把准入关口，全程驻点监管，全力保障“龙虾节”食品安全。

活动开展前，楼区食药监局就对主办方、承办方及参加活动经营主体进行了资格审查，严格审核其承办能力、经营资质、工作人员健康证明、现场设施设备、食材索证索票及消毒保洁等情况，执行严格的准入制度。同时加大宣传，提升安全意识。通过约谈主、承办方负责人，与活动参与单位签订《餐饮服务食品安全责任承诺书》，对从业人员进行食品安全知识宣传教育，现场发放宣传资料，强化主体责任，提升食品安全意识。

活动期间，楼区食药监局共安排执法人员30人次，全程驻点现场巡查监管。查验食材原配料、餐饮具消毒及现场食物加工制作工序等情况，并现场抽样进行食品快速检测，公示投诉举报电话等，多种方式和途径发现各类食品安全隐患。目前，该局已接到并妥善处置消费者投诉6起，督促整改食品安全隐患9处。