为进一步压实各乡镇和县食安委成员单位的主体责任，筑牢各市场主体的食品安全防线，县食安委严格落实“四个最严”要求，扎实推进食品安全考核工作。

本次评议考核时间为11月15日至11月19日，为期5天，考核采取查阅资料、现场检查的方式进行。

查阅资料。按照《华容县食品安全委员会关于<2021 年华容县食品安全工作评议考核方案>的通知》文件，考核组对照考评细则，逐项核实各乡镇和县食安委成员单位的工作落实情况。

现场抽查。考核组随机抽查乡镇辖区内的食品生产企业、食品经营企业、学校食堂、餐饮店等行业监管情况;检查市场监管所、农产品质量安全监管站建设和履行职责情况。

本次考核分为3个小组，考核了各乡镇和县食安委成员单位共计39个，检查了市场主体30余家。