为保障中秋、国庆“两节”期间市场和秋季校园食品安全,近日,平江县副县长魏移宗带领县市场监管局、城关镇、食安办等单位负责人及执法人员,深入城区各大超市、菜市场、学校食堂等重点行业、重点场所开展检查。
检查组先后来到世纪华联超市、天岳农贸市场、比一比超市、东街菜市场、启明中学、桂花学校食堂及学校周边小超市等经营单位,对食品经营户的索票索证情况、进货查验记录情况、食品加工的整体流程及卫生环境情况进行详细检查。
针对超市、农贸市场,魏移宗要求经营户严格落实进货查验、索证索票和购销台帐等制度,切实把好流通环节食品安全进货关、把好商品准入关,从源头上保障食品安全。针对学校食堂,魏移宗要求要进一步强化食品安全意识,规范食品加工工作环节,确保提供干净、整洁、卫生的就餐环境,切实保障饮食安全。