为认真领会贯彻落实省、市、县关于“315酸菜案”批示精神，进一步加严加细深化实化监管，努力守护食品安全，岳阳县召开食品安全工作调度会。副县长李德军及各乡镇(办事处)分管食品安全负责人、各相关单位分管负责人参加。

会议上市场局党组书记、县食安办主任刘遂就全县开展“酱腌菜”大排查、大整治行动通报情况截至3月17日下午5时，出动执法检查人员200余人次，执法车辆50余台。检查生产企业23家，封存涉事产品323件，立案调查1起，完成产品原材料及成品抽检3批次;检查酱腌菜生产企业7家，其中停业整顿1家;检查酱腌菜销售经营户497家，封存下架各类酸菜包、方便面878箱。

李德军副县长在讲话中强调：要认真吸取“3.15酱腌菜”经验教训，高度重视、深入检视；开展排查整治，以“酱腌菜”为契机强化岳阳县谷酒、大米、豆腐、水产品和肉鸽等土特产品和重点单位、平台食品安全管理；迅速整改，立即开展专项治理。坚持文明执法、保证整改方案的针对性、治理的精细化，避免“一刀切”。重拳出击，对于拒不接受教育整改无视法律法规、漠视群众利益责任人要坚决予以打击。强化责任。抓实主管责任，食品工作是最大的民生工作，主管部门要提高认识高度。落实属地责任，食品安全党政同责，。强化企业主体责任，做好食品安全普法宣传工作。督促企业加强自律，自觉承担社会责任；落实“四个最严”要求，进一步加严加细深化实化监管，守护食品安全。