岳阳楼区市场监管局开展特殊食品安全
知识培训
为规范特殊食品经营秩序,保障食品安全,提高特殊食品行业监管水平,近日,岳阳楼区市场监督管理局组织辖区保健食品、婴幼儿配方食品及特殊医学用途配方食品经营主体相关负责人和市场监管所一线执法监管人员开展特殊食品安全知识培训。
培训中,岳阳楼区市场监管局特殊食品安全监管股负责人对特殊食品相关法律法规进行解读、分析以往查办的典型案例,明确特殊食品日常经营需做好专柜(专区)经营、索证索票、落实进货查验制度等规定动作;对日常巡查监管中的重点和难点进行梳理。通过培训,使各特殊食品经营企业负责人进一步明确了食品安全主体责任,为基层市场监管人员更好开展特殊食品安全监管夯实了基础。
楼区市场监管部门表示将定期开展相关知识培训,强化基层特殊食品监管人员业务能力,提升特殊食品安全监管水平,强化主体责任的落实,牢牢守住特殊食品质量安全底线!