食品的生产日期和保质期“躲猫猫”、难以查找识别，标签标识不清晰、不规范、难计算，是目前消费者吐槽较多的问题。2024年5月1日，有消费者反映，湖南某农业科技发展有限公司（以下简称“该公司”）生产的国泰香米的生产日期难以查找，黑色字体的日期隐藏在金色外包装上，标识颜色对比不明显。了解这一情况后，岳阳市市场监管局和属地市场监管局迅速行动，到企业督促和引导企业积极优化生产日期标识。该公司高度重视，主要负责人和食品安全总监等紧急会商，制定了整改措施，将生产日期调整到外包装另一面的封口处，以白底黑字形式清晰标注，且字体高度大于3毫米，小小的变化，很好地解决了生产日期标识不清晰这一问题。

　　近日，针对不少消费者反映的预包装食品（含食品添加剂）生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题，国家市场监管总局印发了《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》），推动食品企业积极采取针对性改进措施，方便消费者清晰辨识。

　　根据总局《公告》，4月30日，湖南省市场监管局通过官网和微信公众号发布了《关于优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的倡议》，要求市县各级食品生产监管部门督促引导食品生产主体负责人、食品安全负责人、标签设计人员等知晓总局《公告》并贯彻落实。对此，岳阳市市场监管局第一时间将《公告》要求传达部署，提醒并督促各县级局和食品生产主体积极开展自查，优化食品标签标识，发现问题及时整改，并将此项工作纳入监管部门日常监督检查范围。5月15日，全省还将通过“抖音”直播举办限制食品过度包装及优化预包装食品生产日期和保质期标注线上培训。

　　食品安全，一头连着每一个人的身体健康，一头连着质量强国的国家战略，既是民生问题，也是政治问题，更是发展问题。食品标签承载着保障食品安全、传递食品信息的功能，生产日期和保质期看似是一个不起眼的细节，却是架起食品生产主体与消费者之间沟通与信任的桥梁。优化食品标签标识，是食品包装变化的一小步，却是让人民群众安心的一大步。

　　正如习近平总书记所言，“我们的目标很宏伟，也很朴素，归根到底就是让老百姓过上更好的日子”。（供稿：张源超）