“粽叶飘香五月五,浓情端午共安康”。端午临近,粽子等节令食品进入销售旺季,为切实加强节日期间食品安全监管工作,消除食品安全隐患,确保人民群众食品安全和身体健康,5月以来,岳阳市场监管部门陆续开展端午节令食品专项抽检。
此次抽检重点以市域内生产销售端午节令食品的生产企业、商超市、小作坊、糕点店、便利店为抽检对象,以粽子、皮蛋、盐蛋等端午节令食品为重点品种,以食品添加剂、微生物、理化指标等为重点检测项目。截至目前,全市共抽检端午节令食品107批次,已出结果中未发现不合格样品,广大市民可放心选购和食用。
岳阳市市场监管局提醒您 选购食用粽子“四注意”:
一、选购粽子要仔细。建议消费者从正规渠道购买粽子,选择储藏条件良好、符合卫生标准的商场、超市和食品集中交易市场,同时仔细查看粽子包装上印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等信息,注意包装是否存在破损、漏气或胀袋现象。接收速冻粽子时,务必确认其处于低温状态。
二、贮存粽子要科学。购买真空包装类和速冻类的预包装粽子,严格按照标签所示储存条件进行保存,并依标示食用方法加工食用。散装粽子建议按需购买,做到现吃现买,以防变质。此外,生熟粽子应分开贮存,熟制打开后的粽子在室温下放置不宜超过2小时。
三、食用粽子莫着急。冷藏或冷冻过的粽子,必须彻底加热后方可食用;吃剩的粽子不宜反复加热,若发现馅料发酸、发苦或口味异常,切勿食用。
四、购物凭证要留存。通过电商或直播平台选购预包装粽子时,主动向商家索要、留存真实有效的标签标识信息。线上、线下购物,消费者都要及时向商家索要、留存购货凭证,同时保留线上订单记录、商家聊天记录等相关凭证。如发现食品安全问题及隐患,请及时拨打12315进行投诉举报,依法维护自身合法权益。(供稿:黄佩)