为进一步规范甜酒生产加工技术规程，确保甜酒产品质量安全稳定，推动全省甜酒产业高质量发展，6月18日，湖南省市场监督管理局产商品评审中心组织在岳阳市汨罗市长乐甜酒产业园召开《甜酒食品安全风险隐患清单》(以下简称《清单》)和《甜酒生产加工技术规范》(以下简称《技术规范》)征求意见座谈会。会议邀请省市场监管局食品生产监管处相关领导出席，岳阳市局、汨罗市局、汨罗市长乐镇政府、长乐甜酒协会和甜酒生产企业代表及项目起草组相关人员参加会议。

　　与会人员实地考察了产业园内部分甜酒生产企业，参观了企业的甜酒生产车间及生产工艺流程。随后，项目起草组负责人肖剑峰为大家解读《清单》和《技术规范》具体事项，全体与会人员就《清单》和《技术规范》内容展开深入研讨。岳阳市局、汨罗市局、长乐镇政府相关人员分别从自身监管角度出发发表意见建议；协会和企业代表结合《清单》和《技术规范》，针对企业在甜酒生产加工过程中面临的争议和困难与专家组进行了交流探讨。会议现场气氛热烈，成效显著。

　　此次座谈会通过省市县乡四级联动、政企协多方协同，共同助力长乐甜酒产业提质升级，标志着长乐甜酒产业从“经验传承”向“标准引领”迈出关键一步。作为地理标志产品，长乐甜酒将以食品安全为根基，以产业创新为驱动，让传承千年的甜酒文化焕发新的生命力。（供稿：张源超）