1. 采购食品要做到“五个查看”。

1.1 查看商家是否持有合法有效的食品经营许可证、营业执照。

1.2 查看食品包装标签上的食品名称、规格、净含量、生产日期，成分或配料表，生产者的名称、地址、联系方式，保质期，产品标准代号，贮存条件，食品添加剂的通用名称，生产许可证编号等是否清楚齐全。

1.3 查看食品是否超过保质期。

1.4 查看外包装是否整洁，有无破损异常，真空包装食品是否出现漏气、胀袋等现象。

1.5 查看购物凭据的内容是否与实物一致，并妥善保管。

   2. 选购保健食品要牢记“五个注意”。

2.1 注意保健食品是食品的特殊种类，不能预防疾病，更不能代替药品。

2.2 注意保健食品不能代替其他食品，要坚持正常饮食。

2.3 注意保健食品不是灵丹妙药，切勿听信将保健食品比作包治百病的虚假夸大宣传。

2.4 确实需要购买保健食品的，注意到信誉好、证照齐全的正规商场、超市、药店或专卖店选购。

2.5 选购保健食品要注意认准“蓝帽子”标志，索取并保存好购买票据。

   3. 防止受欺骗要提高“五个警惕”。

3.1 警惕“药到病除”，一些非法保健食品广告声称可以治疗某种疾病，常用如“根治”“无效退款”“无毒副作用”等承诺欺骗、诱导消费者。

3.2 警惕“健康讲座”，一些不法商家利用“访谈、讲座”等形式，邀请一些假冒专家、教授和老中医开展“养生”讲座，借机兜售保健食品。

3.3 警惕“免费服务”，一些不法商家通过“赠药”“免费试用”等方式组织促销活动，让人在不知不觉中被“洗脑”。

3.4 警惕“权威证明”，一些非法保健食品广告以国家机关及事业单位、学术机构、行业组织的名义和形象，为产品的功效作说明，以“科学研究发现”为幌子行骗。

3.5 警惕“专家义诊”，不要相信所谓“专家”“教授”开展的免费体检或义诊，不要因此被诱骗购买一堆不知真假的“保健食品”。